M Rosario Perelló es Ingeniero Industrial por la UPV, MBA para profesionales por el Instituto de Empresa (Madrid), Especialista Universitario en Pedagogía universitaria por la UPV y Diploma de Estudios Avanzados por la UPV Actualmente M Rosario es profesora de RRHH y Marketing en la Facultad de Administración y dirección de empresas. Especialista en gestión de equipos de alto rendimiento y gestión de proyectos innovadores.
Durante su trayectoria profesional, ha combinado las tareas docentes en la UPV, la Universidad Cardenal Herrera-CEU y ESIC school of business and Marketing, con trabajos de consultoría de dirección y gestión de empresa.
En los últimos 10 años ha participado, como consejera delegada, como accionista o como asesora en el lanzamiento de varias micro-pymes de la comunidad valenciana en ámbitos tan diversos como consultoría estratégica y tecnológica, energías renovables, restauración y comercio electrónico.